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脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(英文名Sodium fatty alcohol ether sulfate,简称AES)是一种阴离子型表面活性剂,产品外观为白色或淡黄色粘稠液体或膏体,略有异味,易溶于水,能溶于乙醇。1930年由德国试制成功 。其结构式为CnH2n+1O(C2H4O)nSO3Na,疏水基为脂肪族长碳链,亲水基为氧乙烯链节和硫酸根。AES是一系列不同碳链长度和不同氧乙烯聚合度的表面活性剂产品的统称,最常见的产品为十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠。